Separar o Joio do Trigo

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Sabe aquele dizer "separar o joio do trigo"?
Depois de ler o livro:

Acho que você separará o joio do trigo, mas irá dar preferência ao joio, pois o trigo é um anti-nutriente, algo muito prejudicial à saúde. Trata-se de um equívoco nutricional a nível mundial.

O livro descreve (deste e de muitos outros benefícios) de um caso de cura de colite ulcerativa (doença inflamatória intestinal) com a ausência de glúten na alimentação. Outra dica para quem tem colite ulcerativa (isso poderia talvez funcionar com a doença de Crohn) para amenizar os efeitos:
http://www.crohnecolite.com.br/2014/06/farinha-banana-verde-outras-plantas.html

Dica:

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